Muitas pessoas, além de cozinharem por necessidade, também cozinham por hobby. Os diversos programas culinários que surgiram na mídia nos últimos anos contribuíram para que esse gosto por cozinhar fosse se espalhando ainda mais entre o público, o que foi crucial para mostrar que essa atividade prazerosa poderia se transformar em uma profissão. Assim sendo, hoje você vai descobrir qual a importância da qualificação em gastronomia para o mercado de trabalho. Continue a leitura!
O que faz o profissional da área de gastronomia?
O profissional de gastronomia é responsável por atuar no planejamento de cardápios e na elaboração de projetos gastronômicos, além de ser capacitado para realizar os métodos de preparação e utilizar os equipamentos da forma correta. O profissional da área gastronômica também deve saber gerenciar brigadas de cozinha e administrar estoques e rotinas de trabalho.
Durante sua formação, esse profissional vai aprender sobre a culinária de diversos países e as mais variadas técnicas gastronômicas, sem contar que ele também estará apto para reconhecer os diferentes tipos de alimentos e controlar a qualidade desses produtos.
Qual a importância desse profissional para o mercado?
Esse profissional, ao contrário do que muitos pensam, não tem uma área de atuação limitada, podendo trabalhar apenas em restaurantes. Quem se qualifica profissionalmente em gastronomia pode conseguir emprego em hotéis que, muitas vezes, contratam uma equipe especializada para atender as necessidades do restaurante do estabelecimento, além de hospitais e companhias aéreas.
Ao concluir o curso, ele também pode trabalhar na indústria alimentícia, confeccionando receitas que serão aplicadas em novos produtos; ou como autônomo, setor que tem crescido graças ao empreendedorismo. Por estar presente em diversos campos do mercado, esse profissional tem uma enorme importância para a gastronomia e até mesmo para a cultura de muitas regiões.
A qualificação profissional em gastronomia da Kaptár
Já está convencido de que o profissional da gastronomia é muito importante para o mercado em que está inserido? Então, se você gosta de cozinhar e deseja transformar esse hobby em uma profissão muito rentável nos dias de hoje, comece agora a estudar com quem entende do assunto. No curso de gastronomia da Kaptár, você vai aprender tudo sobre culinária para se tornar um excelente profissional do ramo. Fale conosco e saiba mais!
